日常食の調理

きゅうりを切って包丁の扱い方に少し慣れた生徒たちが、じゃがいもの皮むきをする場面でじゃがいもの皮をむく動画や写真を見て、包丁を持つ手の親指の役割に気付くことで、親指を刃より前に出し、ブレーキをかけることで安全に皮むきができる。